PANQUECAS DE TALOS DE ESPINAFRE

Ingredientes:

Dois ovos batidos, 1colher (sopa) farinha de trigo, 1 colher (chá) de as, 3 xícaras (chá) de talos de espinafre picados.

Modo de fazer:

Cozinhe os talos do espinafre e pique-os bem. Depois misture todos os ingredientes. Frite em frigideira bem untada, usando ½ de xícara (chá) de massa para cada panqueca, virando para que doure dos dois lados.

Receita pesquisada pela aluna:
Daiana Lopes da Silva

TORRADINHAS DE CASCA DE LARANJA

Ingredientes:

Cascas de laranja, tangerinas ou limão. Açúcar a gosto, 2 colheres(sopa) de farelo de trigo torrado.

Modo de fazer:

Corte as cascas de laranja em tirinhas de meio centímetro. Troque de água até perder o amargo. Coloque uma medida de cascas de laranja, bem enxutas, para1/2 medida de açúcar. Leve ao fogo, mexendo sempre. Quando começar a engrossar a calda acrescente o farelo e o açúcar. Continue a mexer até açucarar.
Uma vez pronto, guarde em latas ou vidros.

Receita pesquisada pela aluna:
Débora Fortes

DOCE DE CASCA DE ABACAXI

Ingredientes:
Casca de um abacaxi.
Duas xicaras(chá)de açúcar.
100g de côco ralado.
Uma colher(sopa) de margarina.

Modo de fazer:

Ferva a casca do abacaxi com 1 copo de água. Bata no liquidificador e coe o suco.
Coloque a parte que ficou na peneira numa panela e junte o açucar,o coco, a margarina e os cravos. Leve ao fogo, mexendo sempre até a preparação desprender do fundo da panela.
Sirva com torradas ou use como recheio de bolo.

Receita pesquisada pelo aluno:
Walter Ellwanger

Suco de casca de manga

Ingredientes:

Casca de 6 mangas.
Coloque 4 copos de água.
Açúcar á gosto.

Modo de preparo

Coloque as cascas da manga no liquidificador com água e bata até dissolver, depois coloque o açúcar.
A receita já está pronta.

Receita pesquisada pela aluna:
Fernanda Nunes

PATÊ DE TALOS

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de talos de beterraba.
3 colheres( sopa) de talos de espinafre.
1 copo americano de ricota ou maionese.

Modo de fazer:

Bata os talos no liquidificador com uma colher (sopa) de ricota ou maionese.
Misture a pasta obtida com o restante da ricota ou maionese.

Conserve em geladeira. Sirva com pão, torrada ou bolacha salgada.

Receita pesquisada pela aluna:
Laura Barreto Eidt

DOCE DE CASCA DE MAMÃO

Ingredientes:

Casca de 6 mamões maduros bem lavados.
3 ½ xícara (chá) de açúcar.
1 xícara (chá) de água.

Modo de Fazer:

Deixe de molho na água as cascas dos mamões de um dia para o outro.

Pique-as, coloque-as numa panela e deixe ferver. Troque a água a cada fervura.

Na quarta vez, deixe cozinhar por dez minutos. Espere esfriar, bata no liquidificador adicionando uma xícara (chá) de água e passe numa peneira.
Leve ao fogo com açúcar, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.

Receita pesquisada pelo aluno:

Alisson de Carvalho Chaves