Este Blog destina-se à publicação de receitas com
ingredientes alternativos.
Disciplina de Ciências - Profª Maria Janise
Turma 71 - Turno da manhã

Objetivo: Introduzir o estudo dos tipos de alimentos.

Metodologia: Os alunos realizaram a pesquisa nas mais diferentes fontes, em seguida, no Laboratório de Informática realizaram a sua digitação para publicação neste Blog.Faça um teste... experimente as mesmas e deixe o seu comentário...Obrigado pela sua VISITA!

BOLO DE CASCAS DE FRUTAS

Ingredientes:

Dois ovos, 2 xícaras ”chá” de caldo de cascas de frutas, 2 xícaras “chá” de açúcar e 2 xícaras “chá” de farinha de trigo.

Modo de Fazer:

Experimente preparar está receita com cascas de Maçã, pêra, manga, goiaba, cáqui, abacaxi ou passe numa peneira fina, reservando o caldo. Bata as claras em neve, misture as gemas e continue batendo. Misture aos poucos o açúcar, depois a farinha de trigo, sem parar de mexer. Acrescente o fermento e uma xícara (chá) de caldo de cascos de fruta. Misture bem e asse em um prato enquanto quente. Fure com um garfo e despeje a outra xícara de caldo de cascas de frutas adoçadas.

Receita pesquisada pela aluna:
Diovana Patussi Guimarães

SOPA DE LEGUMES

Ingredientes:

1 moranga média.
2 berinjelas com casca sem sementes .
2 beterrabas médias com talos .
1 brocólis com folhas .
4 cenouras com cascas .
1 cebola grande sem cascas .
1 dente de alho picado .
1 molho de couve .
500 kg de carne .
2 batatas doce .

Modo de fazer:

Corte as morangas em cubos. As beterrabas , berinjelas, as batatas doce . Corte as cenouras em rodelas,e a cebola. A carne corte em pedaço pequenos .
Coloque tudo em uma panela de pressão grande, com um litro e meio de água cozinhando em fogo baixo por 25 minutos.
Ao final, dore as cebolas e o alho picado, e as folhas de verduras, a couve e as folhas da beterrabas. Acrescente sal a gosto. Rende oito porções .

Receita pesquisada pela aluna:
Fabiane Lucas da Rosa

CHIMIA DE CASCA DE MELANCIA

Ingredientes:

Cascas de melancia, 2 xícaras de açúcar e água.

Modo de fazer:

Rale a casca da melancia (a parte branca), coloque numa panela com o açúcar, acrescente um pouco de água até dar uma consistência amarelada. Leve ao fogo por 45 minutos. Deixe esfriar por 20 minutos em seguida sirva em potes.

Receita pesquisada pelo aluno:
Ruan Carlos Vanes Gomes

PUDIM DE CASCA DE GOIABA

Ingredientes:

Um copo de suco de casca de goiaba, um copo de água, 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho e duas colheres (sopa) de açúcar bem cheias.

Modo de fazer:

Dissolva o amido de milho, junte os demais ingredientes e misture bem. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Despeje em uma forma previamente umedecida e leve à geladeira.

Receita pesquisada pelo aluno:
José Ismael Oliveira Silveira

BOLININHA DE TALO DE AGRIÃO

Ingredientes:

Meia xícara (chá) de talos agrião cortando em rodelinha, 2 ovos, 5colheres (sopa) de farinha de trigo, ½ cebola media e sal à gosto.

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes numa tigela e frite em óleo quente, em pequenas porções de cada vez.

Receita pesquisada pela aluna:
Paola Lima

Arroz com folha de brócolis

Ingredientes:

Uma xícara (chá) de arroz, 1 xícara (chá) de folhas de brócolis, 1 colher (sopa) de azeite, 3 dentes de alho picados, 2 e ½ xícaras (chá) de água fervente e sal à gosto.

Modo de fazer:

Pique bem as folhas de brócolis e reserve. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo alto e acrescente o alho. Refogue, mexendo de vez em quando, até começar a dourar. Junte as folhas de brócolis e refogue até começarem a ficar macias. Acrescente o arroz e o sal e refogue; mexendo sempre, por um minuto. Adicione a água e misture. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio. Transfira para uma travessa e sirva a seguir.

Receita pesquisada pela aluna:
Josiane dos Santos Ferreira.